砂锅粉丝丸子煲，暖心暖胃小锅快手菜

作者： 沫沫君家沫鱼仔

非常喜欢煲仔饭，买了一个小砂锅。 做过两次煲仔饭，就想用它做点其他的。 昨天晚上出去吃了门口的砂锅米线。 灵感来了，今天就做一道非常简单的快手菜。 砂锅丸子煲！！！ 简单易上手，非常适合懒人。 或者是晚上饿了，想要吃点宵夜的朋友哦。

用料

• 粉丝 1把
• 各种丸子 一小袋
• 姜片 4片
• 蒜 1瓣
• 豆瓣酱 4勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 3勺
• 盐 半勺
• 花椒油 1勺
• 香油 2勺
• 葱 2根

砂锅粉丝丸子煲，暖心暖胃小锅快手菜的做法步骤

步骤 1

1、食材准备很简单的 📍粉丝 📍丸子（去菜市，各种丸子可以随便搭配） 📍姜片，蒜片 📍干辣椒切段 📍豆瓣酱剁碎备用

步骤 2

2、砂锅小用小火预热一下，让锅温热起来以后，再开大火，这样可以防止砂锅开裂 锅热以后，我们下猪油，把猪油熬化开了以后，开小火

步骤 3

3、猪油化开，开小火把油温晾到温热，下蒜片，姜片，干辣椒，炒香

步骤 4

4、下豆瓣酱，开中火炒，炒出红油以后，加清水，烧开

步骤 5

5、水开以后，下粉丝跟丸子，煮5分钟左右

步骤 6

6、丸子煮熟以后，开小火，调味 主要是加鸡精，盐，花椒油，香油，耗油，葱花，即可出锅

菜谱创建时间：2021-02-04 14:29:53