沙参玉竹排骨汤（记录）

作者： sniiii

广东人的日常汤。

用料

• 排骨 适量
• 枸杞 适量
• 红枣 适量
• 沙参 适量
• 玉竹 适量
• 干百合 适量
• 盐 适量
• 水 适量

沙参玉竹排骨汤（记录）的做法步骤

步骤 1

沙参和玉竹不用放太多，不然会发酸。 排骨焯水备用，其它材料清洗后一起放到锅中。时间： 压力锅“营养炖”或类似功能1小时， 或炖盅3小时， 或大火煮开、小火煮约2小时，根据火力适当调整。 出锅时放盐。

沙参玉竹排骨汤（记录）的小贴士

煲汤的肉类一定要过水。如果想清淡，要除去脂肪和皮。 如果肉类品质好，这个汤里可以不放姜。

菜谱创建时间：2021-02-04 13:29:49