金枪鱼牛油果意面Avocado Tuna Rotini

作者： Epyla

中午正愁吃什么，一开冰箱发现牛油果都熟透了，新买的玉米罐头也到了，一起做个意面恰恰吧～

用料

• 意大利面Rotini/Fusilli 100g
• 牛油果 Avocado 1 - 2个
• 金枪鱼罐头 Tuna 1罐
• 玉米粒 Corn 1/3罐
• 盐 Sea Salt 适量
• 牛奶 Milk 250克
• 淡奶油 Cream Milk 两勺（可不放）
• 黑胡椒 Pepper 适量（可不放）
• 柠檬汁 Lemon 几滴（可不放）
• 淀粉 Starch 一勺（可不放）

金枪鱼牛油果意面Avocado Tuna Rotini的做法步骤

步骤 1

水烧开，加两茶勺盐，煮意面，约15分钟 📍喜欢硬一点就缩短时间

步骤 2

煮面的时候准备材料

步骤 3

一个牛油果切块+ 牛奶 （+淡奶油）= 打成泥 📍淡奶油是为了香味，可跳过 📍牛奶留一点，到后面用，可跳过

步骤 4

锅烧热+ 意面 + 牛油果泥 📍图上意面是两人份，所以看起来很多

步骤 5

牛油果泥会粘在料理机杯壁上，这时前面留的一点牛奶就发挥作用啦！倒入牛奶，盖紧盖子，疯狂摇晃，打开盖子，一把子倒入锅中。 📍不在意浪费可跳过

步骤 6

依次加入 ： 金枪鱼+ 玉米 + 盐 + 黑胡椒(+ 淀粉水+柠檬汁 ）开小火搅拌 📍淀粉水 = 淀粉 + 水，是为了勾芡，可跳过 📍柠檬汁是为了去腥，可跳过

步骤 7

切1/4个牛油果+ 欧芹+ 干酪粉 = 装盘开吃！！

金枪鱼牛油果意面Avocado Tuna Rotini的小贴士

📍众口难调，盐的用量建议边做边尝。

菜谱创建时间：2021-02-04 13:10:52