干笋子炒肉

作者： 你的胃由我来喂

用料

• 干竹笋 适量
• 里脊肉 适量
• 姜蒜 适量
• 小葱 2根
• 糟辣椒(贵州特有，没有可用红泡椒剁碎代替) 适量
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 酱油 少许
• 猪油 少许

干笋子炒肉的做法步骤

步骤 1

1，干笋子提前用冷水泡发一天切片 姜蒜切片 葱切节 里脊肉切片

步骤 2

2，锅上火加水烧开下入适量盐 猪油 下笋子煮熟捞出沥干

步骤 3

3，锅上火下适量油下糟辣椒 姜蒜片炒熟香 下肉片炒熟下入笋子调入少许蚝油 酱油炒熟入味 下葱炒匀即 起锅装盘

干笋子炒肉的小贴士

没有糟辣椒可用红泡椒或剁椒代替 不吃辣也可不放辣椒

菜谱创建时间：2021-02-04 11:46:00