腊味糯米饭

作者： 浅笑安然_1121

一直很爱吃糯糯的东西

用料

• 糯米 10克
• 腊肠 1根
• 腊肉 1块
• 四季豆 6条
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 大蒜 3瓣
• 生姜 1块
• 小米椒 2个
• 青椒 1个
• 葱 1根

腊味糯米饭的做法步骤

步骤 1

准备一个腊香肠切成粒粒装，一小块腊肉肥瘦相间的切成小块。烟熏腊肉腊肠都是婆婆从老家寄过来的，自己养的猪🐷

步骤 2

将土豆，四季豆，胡萝卜切成粒粒备用

步骤 3

将蒜，姜，小米椒，青椒切好备用

步骤 4

将四季豆和胡萝卜用清水煮熟，因为这两种食材比较难熟，所以先用清水煮熟备用

步骤 5

将提前煮熟的糯米饭拿出放凉备用

步骤 6

起锅，放入腊肉煸炒。（因为腊肉和香肠都有肥肉会出油，所以就没在单独放油了）

步骤 7

腊肉煸炒出油后放入腊肠，一起煸炒

步骤 8

腊肉和腊肠炒煸炒出油，炒香后放入蒜，姜，小米椒炒香

步骤 9

炒香后放入配菜，胡萝卜，四季豆，土豆一起煸炒

步骤 10

炒熟后加入盐，生抽调味

步骤 11

放入事先煮熟的糯米饭，进行翻炒

步骤 12

将糯米饭和配菜炒散，放入青椒和葱进行翻炒，翻炒均匀出锅即可

步骤 13

出锅啦，一道可口的糯米腊肉饭就做好了。因为比较爱吃菜，所以配菜会放的比较多。

腊味糯米饭的小贴士

1，煮糯米饭的时候，水要比平时煮大米饭的时候放少一点。

菜谱创建时间：2021-02-04 11:09:18