㊙️免肠衣/整形的无添加伪香肠，无油低卡无淀粉，鸡蛋➕肉沫，💯百分百还原香肠味‼️保证你尝一口就爱上的蛋蒸肉沫🤤

作者： 格丽斯Q

茶匙=tsp=5ml 餐匙=tbsp=15ml 搬运自田园时光 亲测--比看起来好吃很多！！

用料

• 鸡/猪/牛肉沫 (不要太肥) 200g
• 鸡蛋2个 或者 一个全蛋+一个蛋清
• 酱油 ≤2餐匙(20-25ml)
• 糖(代糖也行 1/2餐匙(3-5g)
• 盐 1/4茶匙(1g)
• 蒜粉(去腥 1茶匙(1g)
• 水(看情况 ≈15ml

㊙️免肠衣/整形的无添加伪香肠，无油低卡无淀粉，鸡蛋➕肉沫，💯百分百还原香肠味‼️保证你尝一口就爱上的蛋蒸肉沫🤤的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀，搅拌到混合物稍稍有些膨胀 (减脂人士表示鸡胸肉最好吃 不推荐海鲜)

步骤 2

放在容器里，宽底的小碗/小盘子，最好不要堆太后，蒸不透，建议分两盘。 包上保鲜膜，牙签扎几个洞，冷水下蒸锅，上气中大火12-15分钟。在中间戳一下，没有摊掉出水就好。

步骤 3

表面是鸡蛋果冻的感觉，下面就是熟肉香肠的亚子，没有脆皮皮衣肠那么紧实，但是味道绝对和纯肉香肠一样香

㊙️免肠衣/整形的无添加伪香肠，无油低卡无淀粉，鸡蛋➕肉沫，💯百分百还原香肠味‼️保证你尝一口就爱上的蛋蒸肉沫🤤的小贴士

成品吃的时候会流一些汁水，水嫩嫩的，这个是正常的，不是没熟噢！！

菜谱创建时间：2021-02-04 05:14:09