新加坡司令（Singapore Sling）

作者： 尔东日天

新加坡司令（Singapore Sling）是一种鸡尾酒，是由华裔原籍海南岛的严崇文（Ngiam Tong Boon）酒保于1910年至1915年间所发明，当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。不过原创的食谱已经消失，现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。 ——来源 搜狗百科

用料

• 冰块 若干块
• 苏打 1瓶
• 樱桃白兰地 1oz
• 琴酒 1.5oz
• 柠檬汁 1oz
• 樱桃（装饰用，可选） 2个
• 菠萝（装饰用，可选） 1块
• 石榴糖浆 2勺
• 石榴汁/菠萝汁（可选） 1瓶

新加坡司令（Singapore Sling）的做法步骤

步骤 1

琴酒1.5oz，樱桃白兰地1oz，红石榴糖浆2勺，柠檬汁1oz，加入雪克杯，再加入4-5块冰块，摇晃至杯壁起霜。

步骤 2

杯中加入半杯冰块，倒入雪克杯中酒，再加苏打水至9分，用用牙签串上两个樱桃做装饰，新加坡司令完工～

新加坡司令（Singapore Sling）的小贴士

喜欢甜口的，想要再甜些，可以加入1-2oz菠萝汁或者石榴汁。

菜谱创建时间：2021-02-04 01:15:01