酥脆掉渣
苹果洗净去皮切成丁,锅中加水和糖煮开,倒入苹果丁小火煮收汁,玉米淀粉加水搅拌均匀,倒入苹果丁里煮开即可。
吐司去掉四边,用擀面杖擀薄,一侧用刀划开三个口子,鸡蛋磕入碗中打散,在吐司四周刷上蛋液,放上苹果馅,吐司对折捏紧,然后用叉子压下四周。
全部弄好后,放入烤盘,表面刷一层蛋液,撒点黑芝麻。
海氏烤箱提前预热
送入中层上下火200℃烤10分钟
烤至表皮金黄酥脆
烤好的苹果派酥脆掉渣,苹果嫩滑香甜,一出炉就秒光。