炒土豆丝

作者： 糖小馋

春饼都会配土豆丝，今天再分享一个土豆丝的做法，会做的千万别来吐槽我😂不会做的再来参考一下吧……

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱 适量

炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，镲成丝，据说切的炒出来会更好吃，但我刀工真的太差了，只能借用插菜板了。镲成丝后用水洗两遍，等待下锅。

步骤 2

锅内倒油，油热放入葱花蒜末炒香，放入土豆丝翻炒，加入一点点醋，加入蚝油，土豆丝很好熟，炒软后再炒一下就可以，喜欢吃硬一点的可以再缩短一下炒的时间，出锅前加入盐调味。也可以加入胡萝卜丝和青椒丝一起炒，或者放干辣椒，因为我们家有孩子吃，不能放辣，所以什么都没放，就单炒的土豆丝

炒土豆丝的小贴士

千万别来吐槽我，哈哈，我就会这么做。配春饼吃，嘿嘿😁

菜谱创建时间：2021-02-03 20:09:06