猪肉加入姜末、葱花、五香粉、盐、料酒、老抽。
用的味好美家五香粉,味道很浓。
韭菜控水后切碎,拌入菜籽油,搅拌均匀后在和肉放一起,油包裹韭菜后不容易出水。
一个人忙着忘记拍照了,下次补上包好后的照片。
因为家里人少,做的不多,主要是给在远方的儿子留个菜谱。做韭菜、芹菜饺子,大葱可以少放,做其他馅的饺子,大葱可以多放两根。