大枣洗净控水
用剪刀剪成小条去核,一个大枣平均剪5刀,尽量剪的大小匀称一点,方便受热均匀
烤箱不用预热,100度烤30-40分钟左右。先烤了30分钟,拿出来晾凉尝了一下,不够脆有些软,又加了7分钟正好酥脆不糊。刚烤好拿出来是软的,晾至凉透就酥了
最近刚入了空气炸锅,用空气炸锅做枣干更方便一些,110-120度,扔进去50分钟差不多就可以了