肉末酱茄条

作者： 小宇自学成才

用料

• 油 适量
• 肉 150克
• 茄子🍆 4个
• 葱姜 适量
• 蒜 一头
• 红烧老抽 1勺
• 酱油 1勺
• 白糖 半勺
• 蚝油 1勺
• 大酱 3勺
• 淀粉 1勺

肉末酱茄条的做法步骤

步骤 1

肉切成肉末备用 茄子洗净切成条备用 拿一个空碗调汁：红烧老抽一勺，酱油一勺，蚝油一勺，白糖半勺，淀粉一勺，水半碗，放在一边，准备备用

步骤 2

第一步，起锅烧油，油不用太多正常炒菜的油就够，小火，把茄子放锅里炒好，放碗里备用

步骤 3

第二步，锅里放少许油，肉末放锅，炒至变色，把蒜葱姜放里炒出香味放大酱，在炒一下，把准备好的料汁倒入锅里炒2分钟出锅，上面在撒点蒜末完成

菜谱创建时间：2021-02-03 16:38:12