软牛轧糖

作者： 星岛梦影

放入各类坚果，软中带着酥香的坚果味，回味无穷。

用料

• 黄油 80克
• 奶粉 120克
• 各类坚果干果 300克
• 棉花糖 300克

软牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油放入不粘锅小火加热融化

步骤 2

黄油融化后加入棉花糖翻炒，一定要最小火，全程翻炒一定要最小火

步骤 3

棉花糖翻炒到黄油吸收均匀后加入奶粉

步骤 4

奶粉混和均匀

步骤 5

加入各类坚果干，再做到加入坚果这一步时可以关火了

步骤 6

混和均匀倒入模具压平放凉

步骤 7

放凉后切小块

步骤 8

装入包装袋

步骤 9

封口机封口

步骤 10

做多了封口好保存

软牛轧糖的小贴士

①全程翻炒一定要用最小火，避免炒焦炒硬棉花糖 ②不喜欢坚果类可以放入烘烤过的花生米代替也可以

菜谱创建时间：2021-02-03 14:58:23