猪肉脯

作者： 木夕美食记

突然刷到的，好香。

用料

• 猪肉 500克
• 蜂蜜 2勺
• 糖 20克
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

超市买了一斤猪肉，然后绞肉机绞碎，加入以上调料，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌至阻力略大，有粘性即可。

步骤 2

搅拌好的肉泥，放在吸油纸上，上面盖一层保鲜膜，用擀面杖擀平，约2-3厘米厚即可。烤箱150度预热10分钟。送进烤箱。

步骤 3

烤10分钟，烤好一面后，拿出烤肉，刷上兑水后的蜂蜜，再次送进烤箱。（没擀平的后果）

步骤 4

烤好后拿出，切块，装好。（谁能告诉我，为什么我的猪肉脯一点都不红呢？）

猪肉脯的小贴士

啊，以后不能看到什么做什么，肉给霍霍完了。

菜谱创建时间：2021-02-03 13:04:43