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心太软-巧克力熔岩蛋糕的做法

心太软-巧克力熔岩蛋糕

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三弟的小食堂
这款巧克力熔岩蛋糕真的是百吃不腻,而且会时时想起。 平常出去吃饭只要店里有,都会想点。

用料

心太软-巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力,黄油隔热水融化备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个鸡蛋打到大量泡沫,加糖继续高速打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高速打到能立住牙签,筛入30g低筋粉,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在搅拌均匀的蛋糊里加入巧克力和黄油,继续搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的面糊倒到模具里,模具记得抹上黄油。我就是忘了抹,脱模的时候底下掉了一块。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热。 上下火220度,8分钟。根据自家烤箱调整,蛋糕鼓起来就差不多了。 如果介意流心有没有熟的,可以烤更久,但是就没有流心。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模,撒上糖霜和薄荷叶点缀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

精致的甜点完成。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃,外面的蛋糕酥脆,沾着里层的流心,好吃到停不下来!

菜谱创建时间:2021-02-03 10:31:51
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