一次性发酵少糖健康草莓魔法棒

作者： 仨娃妈妈

草莓季做了少女心的粉嘟嘟魔法棒，早上起来装饰一下，特别省事！当看到成品的那一刻，自己被自己惊艳到了。不信请往下看，颜值爆棚，学会再也不去面包店排队了。😄太好吃了，酸甜的草莓、奶香浓郁的奶油，甜甜的巧克力。哇哦！咬一口真的是完美的搭配，好吃的停不下来呢😍吃完这口再减肥吧！😂用柏翠Q7厨师机和面，哈哈……六分钟出膜，不要太快哦！又是静音，那你看到成品的那一刻，自信心爆满，做饭也是一种享受！ 🌈🌈🌈 材料： 高筋面粉300克，牛奶/水150克，鲜酵母9克，糖20克，黄油20克,盐3克，奶粉10克，红曲粉3克（或者红丝绒精华2滴） 奶油夹馅： 奶油240克，海藻糖10克（喜甜的加20克）白巧克力20克，草莓适量 🌈🌈🌈 步骤做法： 1⃣容器中加入除（盐和黄油之外的）所有材料， 揉出粗膜 2⃣厨师机高速搅拌 3⃣ 揉出粗膜 4⃣放入黄油和盐 5⃣揉出细膜 6⃣直接分成3等分，单手滚圆 7⃣取一个面团，擀成长条形 8⃣从一边卷起来捏紧 8⃣整理成橄榄状，均匀平放在烤盘中 9⃣开启烤箱发酵功能，35℃发酵1个小时左右，发酵时间不定，发酵两倍大，烤箱提前预热180度，烤20分钟左右，上色满意后及时盖锡纸 🔟面包出炉后放凉，草莓洗干净 1⃣1⃣ 奶油打发 1⃣2⃣ 面包从中间切开，不要切断挤入奶油装饰草莓，白色巧克力隔水化开，挤上即可

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克（或者鲜酵母9克）
• 牛奶/水 150克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 海藻糖 20克
• 红曲粉3克或者红丝绒2滴 3克/2滴
• 奶粉 10克
• 奶油加馅：
• 奶油 240克
• 海藻糖（喜甜可以多加） 10克
• 白巧克力 20克

一次性发酵少糖健康草莓魔法棒的做法步骤

步骤 1

超级喜欢，粉嘟嘟

步骤 2

除黄油和盐之外的材料放入面包桶

步骤 3

活出粗膜后

步骤 4

放入盐和黄油

步骤 5

活出细腻的膜

步骤 6

直接分成三等份

步骤 7

擀开

步骤 8

从一边卷起

步骤 9

摆放烤盘中

步骤 10

开启发酵功能，35度左右环境下发酵两倍大，没有发酵功能，放一碗热水，增加温度和湿度

步骤 11

草莓洗干净

步骤 12

奶油加糖打发

步骤 13

中间切开，不要切断挤入奶油馅

步骤 14

买巧克力隔60℃热水化开，挤上

步骤 15

美美的早餐，宝宝已经迫不及待了

步骤 16

颜值爆棚

步骤 17

幸福的草莓季

步骤 18

少不了的草莓气泡饮

步骤 19

美美哒，有没有？

一次性发酵少糖健康草莓魔法棒的小贴士

我做的面包蛋糕之类的都是放很少的糖，喜甜的可以加

菜谱创建时间：2021-02-03 07:53:46