烟花女意大利面

作者： 厨娘珍妮特

烟花女意大利面，“烟花女”为何人？就是风尘女子啦，为何这款意面要以此为名呢？那是因为这款意面味道多样，它包含酸甜辣味混杂其中，而食材呢，又是每位意大利人家冰箱里都会常年备用的材料，味道多样又容易上手，因此而得名：）方子来自祖宜

用料

• 意面 按人计算
• 黑橄榄（最好为无核）切片 适量
• 辣椒粉 适量
• Capers（酸豆，进口食品区会有） 适量
• 鳀鱼罐头（我没买到，就换用别的鱼罐头了） 每人4片得量计算
• 小番茄（切半） 20几个
• 黑胡椒碎 适量
• 干香草（进口超市有售） 适量

烟花女意大利面的做法步骤

步骤 1

煮面，包装袋上会有煮面时间，按照上面来做就不会出错

步骤 2

锅子加热，放入适量橄榄油，按照蒜片-鳀鱼碎末-黑橄榄-酸豆-番茄-黑胡椒碎-干香草的顺序下锅

步骤 3

再来看看干料

步骤 4

再加少许水（防烧干）

步骤 5

火关小，倒入滤过水的一面，拌匀

步骤 6

跑上少许奶酪，完工！奶酪就用之前做培根芦笋意面那种就ok~

菜谱创建时间：2012-09-14 20:27:45