彩色蔬果春卷皮

作者： 朱朱云

彩色的春卷皮不仅色彩鲜艳诱人，而且味道也丰富！

用料

• 面粉
• 紫薯芋泥
• 红色火龙果
• 胡萝卜
• 大麦若叶青汁

彩色蔬果春卷皮的做法步骤

步骤 1

分别用蒸熟的紫薯芋头、生胡萝卜泥、红心火龙果、大麦若叶青汁加面粉揉成面团。备用。

步骤 2

把面团搓成长条，分成大小均匀的剂子。

步骤 3

再擀成圆形饺子皮。其他颜色面团也是这么处理。一次吃不完，可以速冻起来，要吃的时候拿出来解冻回温。

步骤 4

一张饺子皮抹油，再叠上一张，再抹油，4张叠一起，用擀面杖擀开。

步骤 5

可以用蒸锅蒸5-8分钟。我这次采用平底锅刷一点油，慢慢煎。

步骤 6

煎几分钟后。

步骤 7

翻转一面再煎几分钟后。

步骤 8

就可以一张张揭开。

步骤 9

火大了有点糊了、硬了！

步骤 10

包入自己喜欢的食材，就可以吃啦！

步骤 11

卷起来是不是特别漂亮？

步骤 12

这是早先用紫甘蓝揉的面团去蒸的，颜色会退掉，所以还是紫薯比较出彩！

菜谱创建时间：2021-02-02 22:51:11