孜然香烤羊排｜家庭烤箱轻松做㊙️

作者： 风_djly

朋友来家里拜年给拿了好大一块羊排[色色R][色色R]无奈冰箱里塞满了放不下了，那就吃掉它放到肚子里[偷笑R][偷笑R]首次尝试烤羊排，卖相不好味道还是不错滴[笑哭R][笑哭R]大家见谅哦

用料

• 羊排 1000克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 西兰花 适量
• 柠檬 1个
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 烤肉酱 2勺
• 孜然粉 2勺
• 孜然粒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 料油 （葱姜蒜、花椒、八角，热油炸香）

孜然香烤羊排｜家庭烤箱轻松做㊙️的做法步骤

步骤 1

1⃣️羊排提前浸泡3个小时以上，期间换水浸泡。 2⃣️料油部分烧热油浸泡材料10分钟，羊排控干水份依次加入调料部分，用手戴手套抓拌均匀腌制3个小时以上，（最好头天腌制隔夜冰箱冷藏，期间抓拌几次以便更好入味）

步骤 2

3⃣️烤箱自动预热210度，烤盘中铺锡纸防粘，底下铺喜欢吃的蔬菜类，上面码放羊排，

步骤 3

入烤箱烘烤210度50分钟，中间取出翻面一次。

步骤 4

烘烤进行中

步骤 5

4⃣️时间到香喷喷的烤羊排烤好啦，沾一点辣椒吃[害羞R]太香了，蔬菜也吸收了肉的香味，感觉比肉还香啦🎉🎉

菜谱创建时间：2021-02-02 21:36:22