莓莓夏威夷软糖

作者： 田螺姑娘日记

快过年了一起来做点小糖果吧。自己做的没有添加，好吃还放心。 此配方特别完美，树莓和草莓的最佳组合，口感Q弹不甜不腻。

用料

• 草莓果泥 70克
• 树莓果泥 120克
• 千凤香麦芽糖 200克
• 细砂糖 60克
• 加到锅里的水 28克
• 淀粉水 玉米淀粉40g+水50g
• 黄油 30克
• 夏威夷果 140克

莓莓夏威夷软糖的做法步骤

步骤 1

草莓、树莓料理机打成泥

步骤 2

草莓、树莓、麦芽糖、细砂糖、水一起倒入不粘锅，中火煮开，关火。加入淀粉水快速边搅拌均匀，注意淀粉水一定不能有结块。再次开中火加入黄油不停翻炒至抱团。

步骤 3

倒入夏威夷果拌均匀。趁热倒入烤盘按压平整。

步骤 4

我做了两种口味，还是双莓夏威夷的最好吃

步骤 5

冷却后切块

步骤 6

包装一下送人也很棒。

菜谱创建时间：2021-02-02 20:41:35