【原创】超酥脆油炸芋头丝丸子

作者： 小橘子的味蕾

香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王，食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效 ，芋头中含有大量的营养成分，多吃芋头对身体有太多的好处，但有些人不宜多食。

用料

• 芋头 750克
• 油炸粉 200克
• 啤酒 330克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 30克
• 盐 8克
• 味精 8克
• 中筋面粉 460克
• 猪油 80克
• 高度白酒 40克

【原创】超酥脆油炸芋头丝丸子的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

芋头洗干净擦丝

步骤 3

面糊看状态鸡蛋有大小不一适当添加面粉

步骤 4

中小火慢炸油温不要太高，慢慢炸成金黄色看颜色可以捞出来

步骤 5

炸芋头丝丸子真的非常好吃

【原创】超酥脆油炸芋头丝丸子的小贴士

糖尿病人忌食。、忌生食，生则有毒，应煮熟或蒸熟食用。对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性皮炎）者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应该少吃，食滞胃痛、肠胃湿热者应少吃。

菜谱创建时间：2021-02-02 19:23:52