八宝饭

作者： 薰衣紫色

小时候看妈妈做八宝饭，总是觉得很漂亮，又好吃。现在自己做妈妈了，也学着妈妈的样子做，其实自己做乐在其中，吃更是一种享受。每年过年，年夜饭餐桌上绝对不可少的这道压轴甜点。软糯香甜的八宝饭 混合着各种果仁果干，象征着团团圆圆甜甜蜜蜜，马上要过年了，大家赶紧动手做起来，为年夜饭增加一丝甜蜜吧！

用料

• 糯米 1000克
• 红枣 18颗
• 豆沙 600克
• 猪油 150克
• 细白糖 300克
• 核桃 300克
• 葡萄干 100克
• 枸杞子 适量
• 猕猴桃干 适量

八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米选净，加入水，半小时后电饭锅煮熟。加猪油，细白糖拌匀。

步骤 2

碗底涂上猪油，放上以上原料。

步骤 3

碗中放入糯米饭，再放入豆沙。

步骤 4

上面再放入糯米饭，掀开压至碗口平即可。

步骤 5

放入冰箱冷冻，有点硬了就可以取出，套上保鲜袋里，放冷冻冷藏起来，要吃取出蒸一下，另外在锅中放水和糖勾玻璃欠，淋上吃更完美！

菜谱创建时间：2021-02-02 18:41:50