堪比路边摊的飘香无骨鸡柳

作者： 岚姑娘的小时光

☀️一直心心念念的无骨鸡柳终于自己也会做了，老公和妹妹吃完之后赞不绝口，说要给五星好评，赶紧把配方分享给大家吖～

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 2个
• 生粉或淀粉 半小碗
• 炸鸡粉 半包
• 孜然 3勺（可根据自身口味来调整）
• 辣椒粉 2勺（可根据自身口味来调整）
• 食用油 适量
• 白胡椒粉 2勺
• 料酒 3勺
• 十三香 2勺
• 花椒油 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 2勺
• 盐 1勺

堪比路边摊的飘香无骨鸡柳的做法步骤

步骤 1

先准备好两块鸡胸肉，洗干净然后用吸水纸吸干水分。

步骤 2

把鸡胸肉切成条，如图所示。

步骤 3

放入盐，蚝油，白胡椒粉，黑胡椒粉，料酒，花椒油，十三香，抓拌均匀。

步骤 4

抓拌均匀后用保鲜膜封好，腌制1个小时。

步骤 5

准备好生粉，鸡蛋液，炸鸡粉一旁备用。

步骤 6

按照裹一层生粉，再裹鸡蛋液，最后裹炸鸡粉的顺序，让每一条鸡柳都均匀裹上材料。

步骤 7

起锅烧油，等油温冒烟时下裹好材料的鸡柳，下锅炸，最好。一条条放进去防止粘连。炸至鸡柳表面金黄用漏勺捞出放在一旁沥干油（大概炸3-5分钟即可）。

步骤 8

最后装入容器中，撒些辣椒粉，孜然粉，翻拌均匀。（可根据各自口味调料，也可加番茄酱🍅等）

步骤 9

美味的飘香鸡柳就做好啦，老公一口气吃了两包～

堪比路边摊的飘香无骨鸡柳的小贴士

🧡炸鸡柳记得油温热了之后再放入鸡柳。这样炸出来的才好吃。 🧡炸鸡柳时记得一条条放进去，这样可以防止粘连。

菜谱创建时间：2021-02-02 17:22:47