快手早餐西葫芦鸡蛋饼（小美版）

作者： XiaoL的美食厨房

此款西葫芦鸡蛋饼营养软糯，特别适合小宝宝和老人，也可根据个人喜好西葫芦减半调整饼的软硬程度

用料

• 西葫芦 350克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 180克
• 小葱 4根
• 盐 适量
• 白胡椒粉或十三香 适量

快手早餐西葫芦鸡蛋饼（小美版）的做法步骤

步骤 1

西葫芦切块，葱切碎

步骤 2

将西葫芦放入主锅，以3秒速度6切碎，喜欢大颗粒感的，3秒速度5

步骤 3

将其它食材一并放入主锅，以10秒速度3混合

步骤 4

预热平底锅或平烤盘，淋少许油，倒入糊并摊平，刚开始中大火煎，凝固后改中小火，再淋点油翻面，煎至两面微黄

步骤 5

折叠三折后出锅

步骤 6

切块享用

步骤 7

同样方法也可煎成如图中的圆饼，煎至两面微黄

步骤 8

盛出享用

快手早餐西葫芦鸡蛋饼（小美版）的小贴士

如果喜欢干一点的饼，西葫芦减半，适当加点面粉，调成厚糊状即可

菜谱创建时间：2021-02-02 14:16:13