厨侠-泡椒酸辣藕块

作者： 舒服侠

今天的晚餐吃清蒸鱼，所以就想做一个酸酸辣辣的下饭菜。

用料

• 藕 1只
• 泡椒 少量（喜吃辣多放）
• 姜 1片
• 蒜末 少量瓣
• 葱 2片
• 调料 料酒白醋蚝油生抽糖鸡精
• 小米椒 1只
• 水 少量

厨侠-泡椒酸辣藕块的做法步骤

步骤 1

藕切小块，泡椒切段，蒜切成蒜末，小米椒切段，葱切片

步骤 2

锅内倒油，所有配料放锅里煸香

步骤 3

倒入藕块煸炒，期间加料酒，白醋，生抽，蚝油，煸炒几下后，加点儿水，别让锅干了就行。加一点鸡精提味。

步骤 4

炒至藕块熟透，撒少许白糖煸炒后出锅

菜谱创建时间：2021-02-02 13:53:43