酸辣米粉

作者： 金龙鱼知食青年

今天分享一道超级美味的酸辣米粉，五分钟就能搞定的快手早餐，酸辣鲜香，汤汁都不能放过，做法简单，喜欢酸辣口味的千万不要错过哦。 https://item.jd.com/383756.html

用料

• 江西米粉 一人份
• 猪肉末 少许
• 娃娃菜 少许
• 金龙鱼玉米油 一勺
• 酸菜 一小碟
• 熟豌豆 适量
• 大蒜 一瓣
• 小米椒 一个
• 葱花 少许
• 生姜 少许
• 辣椒油 适量
• 生抽 两勺
• 开水 适量
• 食用盐 少许
• 醋 少许
• 蚝油 一勺

酸辣米粉的做法步骤

步骤 1

锅中倒入玉米油，烧热；

步骤 2

放入肉末，将肉末炒至变色，然后加入酸菜，翻炒均匀；

步骤 3

放入蒜末、小米辣和生姜，翻炒均匀；

步骤 4

加入热水，将其烧开；

步骤 5

加入一勺蚝油和少许醋；

步骤 6

倒入两勺生抽；

步骤 7

加入适量的食用盐；

步骤 8

加入泡好的米粉；

步骤 9

加入辣椒油；

步骤 10

加入娃娃菜和豌豆，出锅装盘即可。

酸辣米粉的小贴士

1.米粉提前用开水泡好，不用泡太软； 2.不喜欢米粉，也可以用面条代替。

菜谱创建时间：2021-02-02 13:29:45