家常炒有机菜花

作者： 刚出锅儿

用料

• 花菜 一个
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半个
• 糖 克
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

家常炒有机菜花的做法步骤

步骤 1

菜花掰小朵，加水加盐，泡十分钟，然后洗干净（ps:我喜欢吃有机菜花，有机菜花比较松散容易进味儿，菜花比较紧实）

步骤 2

准备葱蒜，胡萝卜，青椒（喜欢吃就多放，不喜欢吃不放也行，都是配菜）

步骤 3

水开放菜花，看菜花变色，喜欢脆一点的，再焯一分钟就可以，喜欢软一些就在焯个两三分钟

步骤 4

热锅，放油，放葱蒜胡萝卜

步骤 5

胡萝卜炒软，放菜花，我的菜花没有沥干水，我喜欢带些水然后更能入味

步骤 6

中火翻炒几下，放酱油、盐、耗油、少量的糖

步骤 7

把菜花带的水分炒干，放鸡精和青椒

步骤 8

翻炒出有青椒的香味，就可以出锅啦

菜谱创建时间：2021-02-02 13:04:59