豆腐切块
拍2瓣蒜,切碎. 喜欢吃姜的可以加一些姜沫
倒入油,开小火,用手从锅边把豆腐滑进锅里
煎至两面金黄盛出来
锅里倒入油,烧热后开始炝锅 1、先放蒜沫爆香 2、1勺盐 3、1勺生抽 4、1勺蚝油 5、1勺豆瓣酱 煸出香味加半碗水
煮沸后加入豆腐收汁
汤汁浓稠以后就可以出锅啦