好吃到舔盘！咸蛋黄卡邦尼意面

作者： yannieyuen

单纯用咸蛋黄替代奶油， 咸蛋黄包裹着每一根意面， 口感松沙，味道浓郁 - 🍃材料： 咸蛋黄…2只（碾碎，带一点蛋白增加咸味） 意面…80-100g 培根…1条（切丝） 蛋黄…1-2个 - 🍃Good Appetite！

用料

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好吃到舔盘！咸蛋黄卡邦尼意面的做法步骤

步骤 1

1、意面按照包装时间减2分钟煮好，另外装起半杯意面水

步骤 2

2、培根下锅，小火煎至出油，微微焦黄

步骤 3

3、下咸蛋黄和培根一起炒至起泡，倒入意面水，小火把酱汁煮至变稠

步骤 4

4、下煮好的意面，小火搅拌均匀

步骤 5

5、关火，倒入蛋黄，用剩余的温度和意面搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2021-02-02 10:36:01