香辣蟹（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：10分钟 总时间：20分钟 产量：2人份

用料

• 青蟹（洗净，去腮，切块） 500克
• 淀粉 1汤匙
• 葱（切段） 2根
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2个
• 红葱头 3个
• 蒜蓉辣椒酱 50克
• 油 20克
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 糖 10克
• 芹菜（切段） 40克
• 香菜 适量

香辣蟹（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

青蟹切块后用淀粉包裹备用。

步骤 2

将葱、姜、蒜头、干辣椒、红葱头、蒜蓉辣椒酱和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 3

加入蘸过淀粉的青蟹、生抽、料酒和糖，以7 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。

步骤 4

加入芹菜，以30 秒/Varoma/反转/速度 1拌炒，盛盘后撒上香菜，即可享用。

菜谱创建时间：2021-02-02 02:47:09