蒜蓉酱（可以烤茄子，金针菇）

作者： 小珠珮奇

用料

• 大蒜 3枚
• 辣椒酱 3-4勺
• 蚝油 少许
• 盐 1克
• 鸡精 半小勺
• 花生油 适量

蒜蓉酱（可以烤茄子，金针菇）的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮，放入料理机打碎成蒜蓉，保留大一点的颗粒，不要打得太碎

步骤 2

锅里倒入适量花生油

步骤 3

蒜蓉倒进去加一点盐炒均匀，加3-4勺辣椒酱炒匀

步骤 4

加少量蚝油

步骤 5

小半勺鸡精

步骤 6

中小火，翻炒均匀，大蒜炒熟即可，用来烤茄子，金针菇，都很美味

步骤 7

像这样均匀把蒜蓉酱铺在茄子🍆上，烤好就可以开吃啦

菜谱创建时间：2021-02-01 22:07:20