鸡胸肉切小块,用料酒、盐、淀粉腌制
洋葱、土豆、胡萝卜、香菇切块备用
起锅烧油,先炒胡萝卜、土豆和香菇,土豆变色后盛出
起锅烧油,先放洋葱出味,再放入鸡胸肉,翻炒至鸡肉变色,加入土豆、胡萝卜、香菇,翻炒均匀
放入半块咖喱,适量加水,水和食材持平即可,开锅炖10分钟,加入半盒牛奶收汁,即可出锅