超简单的海绵蛋糕

作者： Maggie_水晶

老妈说买的蛋糕太干了，安排

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 70克
• 玉米油 10克
• 牛奶 30克
• 白砂糖 60克

超简单的海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

1，主锅无水无油状态，插入蝴蝶棒，加入鸡蛋和糖，8分钟/37度/速度4，打发

步骤 2

2，打开主锅盖，看下蛋糕糊的状态，明显变大后，继续6分钟/40度/速度4，打发

步骤 3

加入过筛后低筋面粉，10秒/速度3混合

步骤 4

加入混合好的牛奶和玉米油，10秒/速度4混合

步骤 5

烤箱170度，35-40分钟

超简单的海绵蛋糕的小贴士

玉米油和牛奶需要找混合乳化，用打蛋器混合到看不到油就可以啦

菜谱创建时间：2021-02-01 21:28:33