香辣牛腩芋头煲

作者： 生夏忆秋

芋头软糯可口，牛腩香辣好吃，十分开胃。

用料

• 牛腩 1斤半
• 芋头 5个
• 葱 根
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 火锅底料 50克

香辣牛腩芋头煲的做法步骤

步骤 1

将牛腩切块用清水泡半个小时，芋头切块泡清水备用

步骤 2

牛腩冷水下锅，放姜片料酒去腥，出泡沫，用清水清洗干净

步骤 3

锅里放油，加入姜片，蒜头，干辣椒，爆香。加入50克火锅底料，小火慢慢将底料融化

步骤 4

放入牛腩慢慢炒香，加开水，小火闷50分钟。

步骤 5

倒入砂锅，放芋头，加开水，放适量的盐。再闷二十分钟即可。

菜谱创建时间：2021-02-01 21:04:26