小白菜饼

作者： 活色生香的猫

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 虾皮 1把
• 盐 适量
• 小白菜 5-9颗
• 水 适量
• 五香粉 1勺
• 植物油 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 胡萝卜 1/3根

小白菜饼的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净后焯水，晾凉后攥出水。

步骤 2

小白菜切碎。

步骤 3

找一个大碗加入白菜，鸡蛋，虾皮，盐，五香粉、白胡椒粉、面粉、水。

步骤 4

三分之一根胡萝卜差镲丝切碎，加入面糊中。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

平底锅烧热后加入适量的油。

步骤 7

油七成热以后把所有的面糊倒入锅中摊平。

步骤 8

一面上色后翻面，烙熟。

步骤 9

用铲子切成方块装盘。拿到菜板上用刀切会更漂亮。

步骤 10

用生抽、香醋、辣椒油做调味汁，蘸着料汁吃。

菜谱创建时间：2021-02-01 19:39:32