薏米外婆菜谱-秘制八宝饭

作者： E-linnea

每年临近过年，爸爸、妈妈就忙碌起来，准备年货，腊肉、香肠、封鳗，还有我最爱的八宝饭❤️

用料

• 主料
• 糯米 1250克（6个）
• 猪油 适量
• 豆沙馅 900g（150g/团个
• 白糖粉 150克
• 辅料
• 各色葡萄干 适量
• 红枣 适量（1/6去核）切丝
• 无花果干 适量（1/8块）
• 猪油糖 适量（小块）
• 芒果干 适量（切丝）
• 樱桃干 适量（1/2块）
• 核桃仁 适量（半个）
• 草莓干 适量（1/4颗）
• 糖桂花 适量

薏米外婆菜谱-秘制八宝饭的做法步骤

步骤 1

按配方中的食材，对材料进行分割。

步骤 2

豆沙成团150g一个，分团压扁，待用。

步骤 3

准备六个大号饭碗，涂上猪油，把食材依次摆放好，需要耐心慢慢创作。

步骤 4

糯米饭趁热拌入猪油、糖粉搅拌均匀。

步骤 5

1.取适量拌匀的糯米饭放入碗内，压实。 2.放入准备好的豆沙馅。

步骤 6

覆盖一层糯米饭，压实。

步骤 7

冷却5分钟取出，点上糖桂花。 彻底放凉后装袋。

步骤 8

薏米外婆的八宝饭，完成✅

菜谱创建时间：2021-02-01 10:34:11