牛奶火腿粒小面包

作者： 上善若水as美食

今天休息在家在面包机的帮助下做了两盘小面包，让家人都品尝一下我的手艺！没有刷蛋黄液感觉更干爽，记录一下这个方子备用，免得下次做时忘了😜

用料

• 牛奶 190克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 绵白糖 40克
• 玉米油 25克
• 或者黄油 30克
• 高筋面粉 350克

牛奶火腿粒小面包的做法步骤

步骤 1

第1步:将上述所有材料通通放入面包机桶中，顺序是牛奶，鸡蛋，酵母，盐，糖，油，可以用黄油也可以用玉米油，最后放高筋面粉，我做了第一盘面包馅料是黑加仑葡萄干，就用的黄油，第二盘用的玉米油，馅料是香肠丁，味道都不错！因为没想创菜谱所以没图片。

步骤 2

第2步:我家面包机是美的牌的，我是用第16个自动和面，反复和面三次，这样面更有筋性，解放双手，不用揉手套膜了😝

步骤 3

第3步:将揉好的面放在案板上整形，分成16个大小相等的剂子。

步骤 4

第4步:取一个剂子擀成长条，将火腿粒或者馅料均匀撒在面剂上，从一端卷起。

步骤 5

第6步:就这样摆放在烤盘中。右下角还卷了一个桑粒酱的，其实这个馅料可以随意搭配的，可以用苹果酱，🍎粒，也可以放草莓酱，红小豆啥的都行！

步骤 6

第7步:放入烤箱中30°左右发酵1小时，取出表面簺上面粉，220°烤35分钟即可。

步骤 7

层次分明比馒头好吃😜

步骤 8

装袋慢慢享用吧！

步骤 9

上午做一盘葡萄干黄油的！

步骤 10

上午做的放黑加仑葡萄干的

步骤 11

送给婆婆，大姑姐一家😃

菜谱创建时间：2021-02-01 06:12:38