不加一滴油✅平底锅就能做的牛奶蛋糕‼️

作者： 和柠檬比心酸6

没有烤箱照样可以做蛋糕，今天这个无油版的舒芙蕾蛋糕太好吃了，无油无水还是低脂版的❗️健康营养早餐〰️

用料

• 纯牛奶 40克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 55克
• 白砂糖 20克
• 蔓越莓干 10克
• 先用锡纸做好蛋糕模具

不加一滴油✅平底锅就能做的牛奶蛋糕‼️的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入纯牛奶搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 3

蛋清打发至硬性发泡

步骤 4

取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中

步骤 5

倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀

步骤 6

蔓越莓干切碎，放入蛋糕糊翻拌均匀

步骤 7

锡纸圈放入锅中开小火，挤上蛋糕糊9分满

步骤 8

倒入少许的清水，盖盖焖5分钟

步骤 9

翻面后继续焖5分钟至熟透。

步骤 10

试试……

菜谱创建时间：2021-02-01 01:00:45