垫锡纸,茄子表面刷油,送进烤箱180°20分钟
大蒜,小米辣搅碎,淋上热油,然后加上1勺生抽,半勺老抽,1茶匙盐,适量白胡椒粉,1勺烧烤料,搅和搅和。
茄子烤好后,对半切开,把蒜蓉辣酱抹上去,多抹点,再送进烤箱10分钟,开吃