热锅凉油倒入肉馅炒至断生倒入土豆丝'再倒入一点点水盖上锅盖转中火焖炒3-4分钟,开盖子倒入生抽和盐搅拌均匀收汁即可装盘了,超级简单
焖炒法有效减少油烟的产生并且盖子内的菜集中了热量熟的也会后很快且不容易糊锅,分享给大家