黄瓜炒肉

作者： 不要吃我做的东西

周末的一道小炒，做法简单，配料很少，零基础也可以做（不过刀工要好点），家里的人快看过来，周末食材老三样必选项！口感极佳，黄瓜细腻，猪肉肥瘦相间，快动手做起来吧！

用料

• 黄瓜 1根
• 猪肉 200克
• 盐 5克
• 油 10克

黄瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

黄瓜冲洗并削皮，静置在干净的碗里。

步骤 2

猪肉切片，每片像大拇指的一半大即可。

步骤 3

黄瓜去头尾，横切成两半再竖切成两半后延角切片。

步骤 4

把锅里的水擦干，放入油，再放入肉，爆香全白后放入黄瓜。

步骤 5

翻炒三分钟后放盐，再翻炒两分钟即可出锅。

黄瓜炒肉的小贴士

注意：黄瓜可以生吃，所以重点要放在把肉炒熟，见肉全白后在翻炒五分钟才能吃。

菜谱创建时间：2021-01-31 16:42:58