雪燕、桃胶、皂角米冷水泡发12h以上(提前一天晚上准备),首先用水清洗一次,挑出杂质,中途换水一次。
泡发好的雪燕满满的
银耳泡发3h,剪掉根部,撕成小朵
加入银耳、桃胶、皂角米,炖40分钟,期间需要搅拌,防止粘底。
加入泡发好的雪燕,继续炖20min。
最后加入冰糖、枸杞5-10分钟。
可以加入牛奶,也好喝的。