番茄牛腩

作者： 是元宵啊

照片是刚炒完加水之前的，一个小时后配上大米饭好吃极了╮(￣▽￣"")╭

用料

• 牛腩 1000克
• 西红柿 8个
• 番茄酱 1勺
• 大葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 盐 5克
• 冰糖 15克
• 干辣椒 3个

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块焯水。

步骤 2

西红柿洗干净五个切丁三个切块（勤快的可以烫一下去皮）

步骤 3

热锅凉油加冰糖开始炒糖色，差不多的时候把牛腩倒入锅里翻炒均匀。

步骤 4

所有干料扔到锅里炒香。

步骤 5

切丁的西红柿倒入锅中翻炒出汁，倒入一勺番茄酱继续炒。

步骤 6

加入没过番茄牛腩的水量开始小火炖50分钟，加入西红柿块继续炖10分钟。出锅前放盐。

菜谱创建时间：2021-01-30 21:35:11