鱼香杂蔬

作者： _今天吃点啥_

最近突然想吃香菇，又吃腻了香菇油菜，今天来个蔬菜开会😝

用料

• 胡萝卜 半根
• 尖椒 1个
• 绿豆芽 100克
• 香菇 3大朵
• 木耳 5朵
• 大蒜 1大瓣
• 干辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺(陈醋的话减半)
• 白糖 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 适量

鱼香杂蔬的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、尖椒切丝 木耳撕小块 香菇切片 绿豆芽洗净 蒜末 干辣椒圈

步骤 2

提前调好料汁 1勺生抽 2勺香醋 1勺白糖 两勺淀粉 加3勺水搅匀

步骤 3

油热下青椒胡萝卜和蒜末干辣椒一起煸香

步骤 4

放木耳、香菇片炒至香菇变软

步骤 5

再放入绿豆芽炒至透明

步骤 6

最后倒入搅匀的料汁 大火收汁勾芡 出锅前根据自己口味加盐调味即成

步骤 7

装盘开吃～

菜谱创建时间：2021-01-30 21:06:49