基础吐司2斤模

作者： 阿布小姐的厨房

留方自用。港式吐司糖量翻倍。

用料

• 高粉 480克
• 酵母 3 tsp
• 糖 50克
• 盐 1/2 tsp
• 奶粉 25克
• 鸡蛋＋水 300克
• 黄油 50克

基础吐司2斤模的做法步骤

步骤 1

混合所有干性材料后，加入蛋和水。成团后加入黄油，揉面至完全阶段。发酵到两倍大。

步骤 2

土司盒铺油纸，盖子刷油。 面团分4份，两次卷擀，入吐司盒。 二次发酵到9~10分满，180℃，40分钟。

菜谱创建时间：2021-01-30 20:49:28