家庭炭烤肉

作者： Narcissus-1

儿子很爱吃烤肉，某天点外卖我们娘俩吃的很不舒服，肉串很小感觉肉也不放心，去某宝转了半天终于找到我想要的烤肉炉子了，可以放在煤气灶上开着排油烟机使用，步骤一我会把炉子图片放上，铸铁的很是便宜实惠！

用料

• 五花肉 500克
• 颈背肉 500克
• 千叶豆腐
• 孜然粉，五香粉，辣椒粉等

家庭炭烤肉的做法步骤

步骤 1

我用的这个炉子，几十块钱而已很实用，正好放在煤气灶上！

步骤 2

肉串切好穿起备用（千万不要腌制，用水冲一下就可，最好用新鲜肉味道香）准备一碗花生油！

步骤 3

把五香粉，孜然粉，椒盐粉，花生粉（可不放）孜然粒，一点糖搅拌均匀放碗里备用！

步骤 4

烤肉时先抹上花生油，然后撒组合烤肉粉料，半熟时侯均匀撒入盐，快熟时加入辣椒粉！

家庭炭烤肉的小贴士

碳一定几乎白了以后再烤肉，否则会把肉熏黑，抹油时候少抹，不然也会滴油冒烟把肉烤糊！健康放心，大家在家试试吧！

菜谱创建时间：2021-01-30 20:16:29