土豆丝的做法 一、备食材 1、小碗放入切好的蒜片、辣椒段 2、另一碗中倒入1勺生抽、三勺醋、1勺蚝油、3克盐2克白糖搅拌均匀 3、土豆丝切好过水控干水分备用 二、制作过程 1、起锅烧油,油热放入蒜片和辣椒爆香 2、倒入土豆丝翻炒7成熟 3、倒入调好的料汁翻炒出锅