生菜洗净,控水。
蒜瓣切碎备用,生菜焯水后装盘。
锅里倒油,放入蒜末爆香。
一勺蚝油,两勺生抽,三勺清水,倒入锅中熬三分钟后,将汤汁倒入焯水生菜上。
香喷喷的蚝油生菜出锅了。
1.料汁是万能的,换成其他菜或者海鲜也可以。 2.生菜沸水焯一下就可以,别煮太久。 3.料汁不需要加盐。