洋车前子壳粉驴打滚

作者： 谊Lawliet

记录自己消耗洋车前子壳粉的Recipe。【自用】 洋车前子壳粉（Psyllium Husk Powder）功效： 1.润肠通便。 Psyllium多醣能维持粪便的水分和柔软度，刺激肠壁产生反射性收缩作用，促进肠道正常的排空。 2.降低心血管疾病风险。 高纤维食品对于心脏病预防很有价值，可溶性洋车前子纤维具有降低血胆固醇的功效，从而降低心血管疾病发生的风险。 3.治疗便秘或腹泻。 增加肠道蠕动，并使排便逐渐规律。 4.预防或降低结肠癌等肠道疾患之罹患机率。 纤维质能促使重金属和其他有害化学毒素加速排出，从而降低致癌物或有害物质的浓度，同时减少与肠壁粘膜接触的时间。 5.控制体重/减肥。 吸水膨胀，增强饱腹感，且热量极低。 5.血糖控制。 有助于控制饭后的血糖上升。减少糖尿病患者对胰岛素的需求量。 6.有益于肠内益生菌。 ——资料整理自百度百科。 注意事项： 1.凝胶团会阻碍其他营养成分的吸收，譬如蛋白质。虽然同时可以降低胆固醇的摄取，但不可经常性大量服用，以免营养不良，每日最多15g分3次食用。 2.性寒。

用料

• 红豆沙 90g
• 热水 90g
• 洋车前子壳粉 10g
• 肉松 30g
• 黄豆粉 5g

洋车前子壳粉驴打滚的做法步骤

步骤 1

红豆沙放入碗中，加热水搅匀。 由于红豆沙是冰的，热水加进去整体温度会下降，正适于洋车前子壳粉。

步骤 2

加入洋车前子壳粉，搅匀，放置一会儿让其吸水。 洋车前子壳粉的营养成分会被高温破坏，所以要避免高温加工。

步骤 3

寿司竹帘包保鲜膜，把红豆沙车前子壳粉团放上去，用抹刀铺平。放肉松后卷起。 只有自己吃的话，也可以不用这么讲究，直接在碗里压出一个坑，把肉松包进去即可。 甚至可以不放肉松，主要目的是吃洋车前子壳粉，这样也没有它的特殊味道。

步骤 4

卷卷两头捏住，防漏肉松。撒黄豆粉，然后切成4块或6块。 口感是软糯，口味是咸甜。 由于原材料不同导致的热量、蛋白质、脂肪、碳水会有很大差别，所以此处不计算热量。有减脂等特殊需求的可根据需求去掉肉松等。 本次使用材料红豆沙不含脂肪，肉松中三项基本相同。

洋车前子壳粉驴打滚的小贴士

1.尽快食用（consume immediately.） 2.多喝水（Be sure to drink plenty of additional fluids throughout the day.） （英文来自Now Foods洋车前子壳粉使用建议） NOTICE: 有吞咽困难的人不宜食用。

菜谱创建时间：2021-01-30 17:44:31