家常水煮肉片

作者： 巴巴爸爸的奇妙旅行

用料

• 猪肉 300克
• 淀粉 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 5分之一包
• 豆芽 1把
• 金针菇 1把
• 盐 2克
• 花椒 15粒
• 白芝麻 5克

家常水煮肉片的做法步骤

步骤 1

肉切片，尽量薄一点，熟的快，切好后倒入淀粉料酒，搅拌均匀

步骤 2

配菜洗干净

步骤 3

起锅烧油，放入豆瓣酱，火锅底料，小火炒化，炒出豆瓣酱的红油

步骤 4

加热水，烧热汤。放入盐

步骤 5

把金针菇先放入锅中煮三分钟，再把豆芽菜放入锅中，因为金针菇煮的时间需要长一点

步骤 6

把菜煮熟了，捞出来，放入碗底

步骤 7

把肉片滑入汤中，煮三分钟

步骤 8

把煮好的肉铺到煮好的菜上

步骤 9

肉上放麻椒 芝麻，起锅烧油，油烧的冒黑烟了，就泼到麻椒上面

步骤 10

齐活

菜谱创建时间：2021-01-30 16:58:26